Episode 75: Cocktails & Unfiction
Die Crunchtime · 28.12.2025
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Ladevorgang …
Intro und Jingle
Münzsammeln als Hobby
2-Euro-Gedenkmünzen
Historische und Auslandsmünzen
Backen und Millionaire’s Shortbread
Analog Horror und Unfiction
Cocktails und Getränke
Abschluss und Sendetipps
Münzen aus Ländern, die es nicht mehr gibt
Warum es in den Niederlanden keine 1- und 2-Cent-Münzen mehr gibt
Der beste Tipp fürs perfekte Karamell
Unfiction: Wenn die Kamera Teil der Story ist
Warum sich Alkoholgenuss „lohnen“ muss
Lea Warda
Coverdesigner
Bereich: Visuals
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Radio
Unique präsentiert
die Crunch Time
mit Jona und Wieland
Wieland, Ich hab auch noch ein richtiges Rentnerhobby.
Auf geht's.
Das hat nämlich tatsächlich mit meiner Verlobten und ihrem Vater angefangen,
was wir JeTzt tatsächlich...
Gemeinsam weiterführen sozusagen.
Das ist eigentlich sehr faszinierend.
Wir haben nämlich mit dem Münzsammeln angefangen.
Das ist jetzt nicht nur die ganz schlimme,
Es ist schon so auf dem Level wie der Briefmarkensammlung sozusagen.
Aber da muss ich mir schon eingestehen,
nein,
das ist natürlich schon das
Rentner-Hobby, würde ich jetzt mal sagen.
Denn wir sind ja jetzt nicht hier. Dieter58,
der jetzt dann zu Hause, mal seine Münzsammlung oder so rausholt.
Ja,
nein,
aber das ist halt auch einfach so faszinierend.
Das ist aber eigentlich das
einzige so richtig,
was ich jetzt so wirklich noch aktiv, so sammle.
Wo ich jetzt sage,
okay,
da habe ich jetzt zu Hause. Jetzt eine Sammlung,
ist eben sehr schön.
Und wir haben da eben mit den Kursmünzen angefangen.
Also praktisch allen,
die jetzt hier mehr oder weniger in Europa erstmal sind.
Also vorrangig, erstmal natürlich mit dem Euro,
weil da ging natürlich die Faszination los,
weil da hatten wir so einen...
Haben wir so ein sehr schönes Sammelbuch,
was ich aber heute nicht mitgebracht habe,
weil das zu groß für meinen Rucksack ist, tatsächlich.
Und da kannst du für jedes Land, die 1 Cent bis 2 Euro münzen. Sozusagen einsortieren.
Und zwar verkehrt herum,
dass ja die Rückseite,
dort, wo ja natürlich das Motiv drauf ist,
dann nach oben zeigt.
Das ist halt echt schön.
Da siehst du halt richtig so das Ziel und kannst da, so Completionist, auch so richtig rangehen.
Und wenn du jetzt sagst,
oh,
du willst es jetzt unbedingt vervollständigen.
Und da sind wir auch schon extrem weit.
Also das geht ja,
das geht ja,
sag ich mal,
bei,
wo geht das los?
Bei
Belgien müsste das ja,
glaube ich,
losgehen.
Außer es gibt noch irgendein Land mit A,
was ich jetzt konkret ignoriert habe.
Andorra?
Andorra,
Aber die sind ja in dem Fall erst später dann ja dazugekommen.
Da weiß ich auch ein bisschen mehr
Lore über die Euromünzen selbst,
als die durchschnittliche Person.
Also,
weil du kennst dann einfach die Motive,
wo du sonst einfach als,
normale Person sagst,
Ja, okay,
ist halt nur die 50,
ist halt irgendeine 50-Cent-Münze,
Aber ich weiß ja,
dass dann auf der Rückseite,
weil es ja die aus Italien ist,
Dann die Reiterstatue von Markus Aurelius draufsteht.
Auf diesem super berühmten Platz,
wo ich den Namen vergessen habe,
mit diesem berühmten Muster,
wo ja auch dann rechts daneben, da in diesem,
in dem einen Gebäude ja auch die römischen Verträge unterschrieben wurden. Und deswegen auf den
zwei Euro Gedenkmünzen. Zu den römischen Verträgen,
dann auch dieses Muster,
was dann da auch mit abgebildet ist,
was ja. Auch auf der italienischen
50-Cent-Münze Mit drauf ist,
da halt als Untergrund,
weil das Halt das Motiv ist,
WAS DANN halt,
ja,
Dahin designt wurde.
Also,
weißt du,
da weiß ich halt auch so wieder. Super spezifische
Lore-Dinge oder ja,
okay,
den...
Dass ich den Storch kenne,
der auf der slowenischen
1-Cent-Münze ist oder die Moltebeeren,
die auf der finnischen
2-Euro-Münze sind.
Das weißt du dann einfach irgendwann alles.
Das ist halt ein bisschen wie mit den Verkehrszeichen.
Und ja,
schön,
da haben wir schon eine recht ordentliche Sammlung.
Und später haben wir dann auch angefangen,
DIE
2-Euro-Gedenkmünzen zu sammeln.
Also kennt man ja,
dass dann einfach irgendein
Event, irgendwas,
Was passiert, ist,
da hinten drauf mit angemerkt wird.
Und da haben wir schon ein heftiges Sammelbuch voll.
Und das habe ich auch indeed mir mal mitgebracht.
Das heißt,
Wieland,
Du darfst das jetzt auch in der
Hand halten und da durchblättern.
Geil!
Zeige mir das Zeugnis.
Das wollen wir definitiv auch demnächst irgendwie höherwertig upgraden,
weil das ist halt so ein Billigding.
Aber du darfst es dir mal anschauen.
Es ist schwerer,
als es aussieht.
Es ist ein kleines Buch und das ist schon durchaus recht schwer.
Und da sammeln wir echt einfach. Querbeet eigentlich alle 2 EURO Sammel-,
2 Euro Gedenkmünzen von den verschiedensten Ländern für die verschiedensten Events.
Die ganzen deutschen
2 Euro Gedenkmünzen haben wir schon fast vollständig.
Da fehlt uns nur noch eine,
glaube ich.
Stimmt,
das war ja,
glaube ich,
die von Mecklenburg-Vorpommern 2009,
Lass mich nicht lügen.
Und ja,
das ist echt toll.
Warum?
Also ich sehe zum Beispiel...
Ich habe,
als du über die Spezialmotive geredet. hast,
habe ich tatsächlich an dieses Motiv zuerst gedacht.
Ah,
du hast an das Strichmännchen des Eurozeichen gedacht.
Ja,
ja,
wir haben aber halt nicht. Diese ganzen super,
super wertvollen Dinge,
haben wir jetzt natürlich nicht.
Also jetzt die mit dem Strichmännchen von Malta zum Beispiel.
Aber um ehrlich zu sein,
sind alle Münzen,
die jetzt nicht die klassischen Kursmünzen sind. Von Malta wertvoll.
Also ja.
Und tatsächlich müssen wir uns da noch ein...
Ein bisschen so eine Ordnung überlegen,
weil bisher ist das durchaus etwas durcheinander.
Und wir hatten halt auch bisher noch nicht die Motivation,
jetzt 4 Euro oder 6 Euro pro Münze bei einem Onlineshop irgendwie auszugeben,
nur, um etwas aufzufüllen.
Sondern das sind tatsächlich alles. Münzen,
die schon benutzt wurden.
Die sind alle tatsächlich aus dem Kurs.
Aber gibt es einen Grund,
also hier sind ja manche Münzen mehrfach.
Sind das dann unterschiedlich aus irgendeinem Grund?
Es gibt da nämlich...
Es gibt da gewisse Länderausgaben.
Manchmal haben sich da 15,
17,
19 oder 22
Euro-Länder zusammengeschlossen und haben alle mehr oder weniger. Das gleiche Motiv,
Aber die werden dann von verschiedenen Ländern herausgegeben.
Also das heißt,
man findet da verschiedene Symbole drauf,
Bei manchen steht dann auch drauf.
Bundesrepublik Deutschland oder Republik Österreich,
Da steht es nochmal richtig ausgeschrieben.
Während bei anderen sind das tatsächlich nur Symbole,
in denen sich da einige unterscheiden.
Ja,
da gibt es aber extrem viele, von denen,
also sicherlich Tausende.
Das ist etwas schwierig,
das so einzuschätzen,
Wie viele es da wirklich davon gibt.
Was mir jetzt zum Beispiel auffällt, ist,
Also. Ich finde dieses mit dem,
dieses hier,
UE23,
Das wirkt deutlich Plastiziler als andere Münzen.
Mhm.
Ist jetzt mein erster Eindruck?
Genau,
das hängt ja eben so sehr davon ab,
von der Tiefe,
wie sie das eben geprägt haben.
Und das UE,
Das war, glaube ich,
das UE23,
Das war, glaube ich, für die spanische
Europaratsvorsitz von im Jahre 2023,
Weil das wechselt ja von Jahr zu Jahr.
Also korrigieren,
Ihr müsst mich jetzt nicht korrigieren,
wenn das jetzt irgendwie falsch war,
Wenn das jetzt irgendein anderes...
Parlament war aus dem europäischen...
Die Leute auf YouTube. Are going to have a field day with this.
Es ist schon okay,
glaube ich,
im Grand Scheme of Things bei Sowas falsch zu liegen.
Ja,
und das ist eigentlich sehr,
sehr,
sehr schön.
Und da kommen dann auch Bilder,
ich weiß nicht,
ob du die Seite schon hattest,
tatsächlich die...
Ah,
du bist jetzt gerade bei der Seite,
wo die Bundesländer tatsächlich nochmal...
Das Saarland.
.Dargestellt. werden.
Und...
Da sind wir jetzt schon bei der zweiten Runde.
Also, wir sind hier schon einmal durch alle Bundesländer durch und sind jetzt schon bei der zweiten Runde davon.
Und hier hinten,
finde ich,
etwas, unterdrückt.
Genau,
und hinten gibt es dann noch
Münzen, auch noch aus anderen Ländern und dann teilweise,
Es sind nicht Duplikate,
sondern
Münzen aus anderen
Münzprägeserien, heißt das.
Also ein Land kann ja auch seine Münzen verändern.
Und das heißt,
dann haben wir auch immer die Alten und
die neuen Varianten mit gesammelt.
Also das,
was uns so zur Verfügung stand.
Ich sehe Tschechische Kronen.
Ich habe da, von den europäischen
Münzen habe ich da noch eine ganze Schüssel bei mir zu Hause stehen,
die noch nicht irgendwo einsortiert sind.
Aber das ist sehr faszinierend,
weil die hat mir tatsächlich meinen
Vater noch übergeben,
weil sein Vater auch Münzen gesammelt hat.
Und
die liegen bloß ab. Und noch bei meiner alten Wohnung,
weshalb ich die leider, die jetzt nicht mitbringen konnte.
Das kann ich vielleicht das nächste Mal machen,
weil da sind richtig faszinierende Alte dabei.
Also welche aus den
30er Jahren,
zum Beispiel aus der Schweiz,
sind da dabei?
FR?
Franck oder Franken?
Achso,
ja,
wenn da Fr draufsteht,
dann sind das die Franken.
Das sind die Schweizer Frankenmünze,
auf die. Du glaube ich gerade schaust.
Ja klar,
Weil 2006...
Ist er logischerweise nicht Frauen gewesen.
Genau,
genau,
ja.
Und was ist das,
Was ist der,
kann aber nicht,
doch,
doch,
chinesisches...
Das ist ja immer das,
Das Yuan ist das immer.
DER Yuan,
ah,
okay.
Ja,
der Yuan.
Den hat eben meine Verlobte tatsächlich aus China mitgebracht,
ja.
Oh mein Gott.
Und er hatte die eben einfach noch bei sich zu Hause. Und die haben wir natürlich mit einsortiert.
Und...
Ja,
das ist,
glaube ich,
Die internationalste Münze,
die wir haben.
Und zu Hause habe ich eben noch welche tatsächlich aus
Ländern, die nicht mehr existieren,
auch da.
Wie zum Beispiel Jugoslawien,
Da habe ich auch sehr viele Münzen, davon.
Oder tatsächlich auch noch einige aus dem
Deutschen Reich und auch noch viele aus dem Deutschen Kaiserreich tatsächlich.
Also das ist richtig. crazy.
Ich habe da Münzen zu Hause,
wo einfach so etwas unvorstellbares wie 1908 draufsteht.
Okay,
krass.
Ja.
Und das Motiv darauf,
wenn Du das siehst,
dann denkst du dir,
Warum haben wir jemals andere Münzen geprägt als die.
Okay,
das will ich sehen.
Ja,
die muss ich auch mal mitbringen,
aber die ist halt jetzt nicht Teil dieser Sammlung.
Stimmt,
Und hinten sind noch ein paar Andenken,
Münzen drin,
die man sich halt mal für so zwei oder fünf Euro halt so kaufen kann.
Die sind da auch eben mit einsortiert.
Und wir haben auch einige der ausgewalzten
Münzen. Ich wollte gerade sagen,
Herr
Mr. Jona,
Sammelst du die?
Also, wenn ich weiß,
dass du die auch sammelst.
Weil die Sache ist,
Meine Mama sammelt die Halt auch.
Und ich sammle, die einfach nicht.
Ich bin halt nicht so der...
Ich sollte nicht sagen,
ich bin nicht, so der Sammler.
Und dann kommt das,
was wir gleich besprechen.
Ja,
dann kommt das McDonalds-Thema.
Nee,
aber ich bemühe mich halt einfach,
nicht so viel zu sammeln,
weil ich quasi sage,
ich finde es halt dann schade,
halt Sachen zu sammeln. Und dann liegen sie rum. Und dann muss ich quasi,
You know.
Dann müssen sie eingesortiert und entstaubt werden. Und alles.
Ja,
aber das heißt,
wenn ich an Sowas vorbeikomme,
dann bring ich dir das mit.
Jetzt hier so Bei diesen
5 Cent ausgerollten
Münzen, ausgewalzten Münzen heißt das ja.
Da muss ich sagen,
da ist jetzt vielleicht meine Sammelleidenschaft und Begeisterung nicht ganz so hoch.
Also, es ist schon faszinierend,
so von den verschiedenen Regionen, sich das dann so ein paar Ausgewalze zu haben,
definitiv.
Aber ich weiß nicht,
irgendwie brenne ich eben so für die Euromünzen.
Und da hatte ich eben das Glück,
dass der Ex-Freund meiner Schwester,
den du auch schon mal in Person gesehen. hast,
tatsächlich...
Der war letzten Dezember mit dabei.
Ich verrate euch,
euch Hörer natürlich nicht,
wobei,
Aber er war da auch letzten Dezember bei dem Event mit dabei.
Das heißt,
aber Moment,
stopp,
ganz kurz für mich,
also. Er war logischerweise damals noch ihr Freund.
Ja,
Logischerweise war er damals noch nicht der Ex-Freund.
Da hatte ich eben das Glück,
dass er Optiker war und einfach über seinen Tag hinweg extrem viel Zeit hatte.
Und dann einfach mal durch seinen Münzkatalog auf Arbeit durchgucken konnte.
Je nachdem,
Wer halt...
Das Problem ist,
DER Ex-Freund,
der Sie ja davor hatte...
Hat ja beim Lidl gearbeitet.
Stimmt,
den kenne ich.
Und da hast du natürlich noch extrem viel mehr Münzen,
mit denen du ja täglich hantierst.
Aber wenn du halt beim Lidl arbeitest,
hast du halt keine Zeit,
da mal durchzugucken.
Was ja total verständlich ist.
Damals habe ich auch noch gesammelt.
Aber natürlich,
wenn da eben die Rentner bei dir dann in Münzen bezahlen,
ja,
dann hat er sich die eben mal angeschaut.
Und da habe ich eben sehr viel tatsächlich mit ihm getauscht.
Okay,
also Jona,
Für mich ist wichtig zu wissen,
diese Dinge,
auch wenn Du Sie nicht so sehr sammelst,
Ist dir...
Aber es kann ja sein,
also, weil...
Ich finde die trotzdem sehr schön,
ja.
Was ich bei Sowas mir gedacht hätte,
ist,
Wenn es das mehr gäbe,
Würde ich das vielleicht sammeln,
weil quasi an dem Punkt,
an dem ich einen persönlichen Bezug dazu habe,
nach dem Motto,
ah,
stimmt.
Ja,
hier die Burg Scharfenstein,
die glaube ich da auch mit so drin ist.
Genau,
ich könnte so ein Ding aufmachen und mir denken,
ah,
ich war da und habe das gestanzt.
Ich war da und habe das gestanzt.
Ich war da und habe das gestanzt.
Und ich so,
ich sammle das,
auch wenn ich da nicht war.
Ist die Frage,
wie geht es dir da?
Wenn du sagst,
du willst hier nur die Sachen sammeln,
wo du wirklich warst,
dann bringt es natürlich nichts,
wenn ich dir da was mitbringe,
wenn ich irgendwo bin.
Aber wenn du sagst,
du sammelst die einfach so,
aber nicht mit der Beschränkung,
dass du da gewesen sein musst,
dann würde ich mir denken,
wenn ich und meine Mama an Sowas vorbeilaufen. Und meine Mama macht sich sowas für sich,
dann mache ich eins für dich und bringe es dir mit.
So einfach ist es.
Ja,
das wäre sehr,
sehr lieb von dir.
Ich sammle das ohne diese Einschränkung.
Sehr gut.
Dann finde ich das Mega geil.
Dann weiß ich,
was ich Jona mitbringe.
Also nur mal so,
Das ist ja auch ein bisschen konsistent,
weil ich muss jetzt sagen,
ich war jetzt auch noch nicht in Jugoslawien.
Ja,
ich war selbst auch noch nie in Jugoslawien und ich war auch noch nicht. 1908 In Deutschland,
Sagen wir es mal so.
Und das ist halt, so crazy,
wenn du dann Münzen,
finde ich,
auch noch. Aus diesem Zeitraum hast,
wo dann auch noch der Geschichtsunterricht diesen Bereich covert.
Das find ich halt richtig. faszinierend,
Weil
Ja,
you know,
was lernst du denn nach 1990? Jetzt so im Geschichtsunterricht?
Ja,
okay,
nicht mehr ganz so viel,
aber wenn du dann eben schon die Münzen von davor hast,
wo du halt das wirklich dann auch historisch gesehen einordnen kannst,
also, wo du weißt,
oh,
das ist jetzt vor dem Ersten Weltkrieg,
weil,
Und da hat ja noch der
Erzherzog Prinz Ferdinand noch gelebt,
Franz Ferdinand,
ja.
Und dann weißt du halt einfach schon,
Oh ja,
das kannst du dann auch mit den Policies einordnen.
Also, ich war sonst...
Immer eigentlich der schlechteste Schüler im Geschichtsunterricht,
Aber irgendwie hat mich das auch ein bisschen gepackt.
Das hat sich auch erst entwickelt.
Ja.
Nicht schlecht.
Und das ist auch mal so ein Random Topic,
worüber wir eben noch nie gesprochen haben,
auch noch nie bei der Crunch Time.
Weil wann kommt das denn mal auf,
dass Du mich dann nach irgendeiner Münze fragst oder so etwas.
Und ich schaue dann auch immer regelmäßig,
ob ich natürlich welche bekommen habe. Als Rückgeld.
Damit ich natürlich einsortieren kann,
weil dann weiß ich,
oh,
ich hab eine neue bekommen.
Und dann schau ich,
ich schaue jedes Mal nach,
was da tatsächlich sehr meine Empfehlung ist.
Restaurants kannst du da tatsächlich komplett vergessen? Beim Sammeln,
Weil da rundest du ja sowieso mit dem Tipping sowieso meist auf.
Und dann,
ja,
okay,
vielleicht bekommst du nochmal eine Coole?
2-Euro-Münze zurück,
Aber da sind die Chancen eher schlechter.
Du musst dir das echt angewöhnen,
im Supermarkt Damit Bargeld zu zahlen.
Das hilft eben sehr.
Aber der beste Trick ist tatsächlich der Weihnachtsmarkt.
Da habe ich tatsächlich bisher...
Auch immer sehr,
sehr viel Glück gehabt.
Also, das kann ich auch nur empfehlen. jedem,
der jetzt Umlaufmünzen sammelt.
Unbedingt bei dem Weihnachtsmarkt vorbeischauen,
weil dann bekommst du halt auch mal viele.
2-Euro-Münzen zurück.
Halt bei deinem Pfand,
was du von deiner Glühweintasse wieder zurückbekommst.
Das kann sich immer sehen lassen.
Also, da habe ich auch teilweise mal einmal auch nur Münzen bekommen,
die ich alle noch nie hatte,
weil es alles irgendwelche Sondereditionen sind.
Also...
Das kann ich da echt nur jedem empfehlen.
Und natürlich mehr mit Bargeld zu bezahlen.
Aber das ist Spannendes.
Ich sag ich mal als Technik-Nerd,
der ja auch schon seit
Jahren natürlich auch mit dem Handy natürlich mal per NFC bezahlt,
weißt du,
hier,
da,
auch gerne mit Karten bezahlt,
dass ich dann trotzdem so sehr jetzt noch wie die Rentner auf die Münzen poche,
weil ich natürlich gerne Münzen sammle und das heißt,
da kannst du dir bestimmt auch vorstellen,
was da meine Meinung zum digitalen Euro ist.
Wenn ich physische Euro-Münzen sammle.
Ja.
Okay,
interessant.
Mich würde vielleicht noch eine letzte Sache interessieren.
Und zwar,
Hast du irgendwie für dich Digital einen Index, dessen,
was du hast?
Oder woher weißt du,
wenn du jetzt Münzen durchguckst,
ob du die schon hast?
Ja,
ich habe da einen digitalen Index.
Da bräuchte ich aber wahrscheinlich demnächst mal ein besseres System.
Weil am Anfang waren es natürlich so wenige,
dass da eine Excel-Tabelle ...
Da komplett ausgereicht hat.
Aber jetzt ist es auch mittlerweile noch eine Excel-Tabelle,
die tatsächlich,
Wofür ich tatsächlich unsere Radio-Cloud etwas zweckentfremde,
Die liegt tatsächlich in meinem Profil auf meiner Radio-Cloud.
Ja,
da habe ich das ein bisschen zweckentfremdet, dafür,
Aber dann habe ich das Halt jederzeit online verfügbar. Und ich kann das auch
Leuten freigeben,
die Halt auch sagen,
ja,
ich will halt auch mal gucken,
was du so hast.
Wenn ich halt eine sehe,
bringe ich sie dir halt mit oder sowas.
Das war genau mein Ding.
Genau,
das war also die Frage Und ja,
da habe ich halt schon so einen Index,
wo das auch eigentlich recht ausführlich schon drin steht.
Nicht schlecht.
Also die Sammel,
Die 2-Euro-Gedenkmütze sind da bei Weitem nicht vollständig,
weil es da
Tausende sicherlich gibt.
Oder bestimmt 500 Plus. Und da habe ich noch nicht da alle 500 eingetragen,
logischerweise,
die ich meistens nicht habe,
weil das ist spärlich.
gefüllt,
Aber eben bei den
bei den 1 Cent bis 2 Euro Münzen sieht das schon sehr,
sehr gut aus zwischen den Ländern.
Aber die Bücher sind eben sehr groß,
also sehr dünn,
aber sehr groß,
sodass sie eben nicht in meinen Rucksack gepasst haben.
Deswegen habe ich dir erstmal nur das mitgebracht.
Aber ich denke,
das kannst du dir schon vorstellen.
Ja,
nicht schlecht.
Aber da ist es schon sehr,
sehr,
sehr vollständig.
Also, da gibt es auch genügend Länder,
wo wir echt alle haben,
aber auch ein paar überraschende,
wo dann noch ein Paar fehlen.
So wie zum Beispiel Griechenland,
Irland,
Da fehlen noch so ein,
Zwei Münzen.
Die es einfach sonst nie gibt.
Ich weiß ja natürlich auch immer super, viel Lore.
Natürlich,
dass sie jetzt in den Niederlanden ja keine 1 und 2 Cent Münzen,
Aber auch schon seit sehr vielen Jahren nicht mehr benutzen und deswegen auch nicht mehr herstellen.
Deswegen warte ich,
bis mir irgendwann mal eine in die Hände fällt.
Mit dem neuen Motiv natürlich,
wo natürlich der aktuelle
König
Willem natürlich drauf ist und nicht die Königin...
Beatrice,
Die Ja Davor Königin war.
Also du weißt ja,
du merkst.
Ja,
aber Ich meine...
Dadurch,
dass sie halt jetzt immer alles auf 5 Cent aufrunden,
weil ich war halt auch schon häufig in den Niederlanden,
um das natürlich zu wissen,
sind die jetzt natürlich auch etwas spannender,
die ich auch sehr gern hätte.
Verstehst du?
Weil es theoretisch welche davon gibt.
Und in den Niederlanden ist das meistens dann so der Fall gewesen,
dass in der Übergangszeit dann noch viele einfach mit den...
Ein und zwei Cent Münzen dann einfach nach Deutschland gefahren sind,
weil sie sowieso ab und zu mal hierher fahren und das Halt einfach irgendwo mal jemanden mit hinterherwerfen. An der Kasse.
Und dann bist du die Halt los,
weil. Die werden tatsächlich an den Kassen nicht mehr angenommen,
obwohl es ja
legal Tender ist,
sag ich mal.
Also, du müsstest Sie theoretisch,
Es ist eine valide Währungseinheit,
sagen wir es mal so.
Interessant.
Genau,
Da gibt es halt auch ganz viel Lore zu verschiedenen Ländern.
Ich weiß auch,
wie dann zum Beispiel der Prozess in Kroatien im Designprozess passiert,
was da alles passiert, ist,
als die ja vor ein paar Jahren noch der Eurozone beigetreten sind,
weil Oh, mein Gott,
diese verschiedenen Zonen,
was da alles in der EU existiert,
dieses
EWR, Dann gibt es den Schengen-Raum,
den Euro-Raum,
Dann gibt es noch so ein erweitertes
British-Thing. Ja,
dann gibt es noch die EU-City,
die European Economic Area oder sowas.
Ja,
genau.
Jaja,
Das ist richtig verrückt.
Und es gibt tatsächlich auch Länder,
die den Euro benutzen,
aber keine eigenen Euromünzen haben.
Sollte die einfach sagen,
ja,
wir haben einfach den Mond mitgeklaut.
Wir benutzen auch Euro,
aber wir sind halt nicht. Teil der Eurozone.
Kann man machen.
Okay,
aber wir müssen uns, glaube ich nicht zu lange bei diesem Thema aufhalten,
weil ja,
da weiß ich fast so viel wie du bei
Verkehrsschildern.
Genau,
ich würde auch noch ein Hobby von mir,
glaube ich,
nur mal kurz überfliegend,
sage ich jetzt einfach mal,
oder nur kurz erwähnen,
sage ich mal.
Ich backe tatsächlich auch recht gerne,
also jetzt mal, was komplett out of pocket.
Viele sagen ja,
na, gut,
wenn man sich immer schon täglich etwas kochen muss,
da kommt man nie dazu,
immer dir selbst.
Irgendwas zu backen,
Aber es macht einfach mir so viel Spaß,
das ist halt so toll.
Und mein Klassiker,
den Durftest du,
dachte ich auch schon einmal,
vor einigen Jahren schon probieren,
ist tatsächlich das Millionaire's Shortbread.
Also eigentlich ein Keksteig mit
Karamellschicht und Schokoladengarnaschicht darüber.
Eines meiner Klassiker und ja,
ist natürlich sehr gehaltvoll,
muss man wissen.
Den meisten Backsachen so.
Deswegen kann man sie ja nicht so häufig machen.
Das stört mich halt ein bisschen daran,
wenn du halt jeden
Sonntag dir dann halt irgendwas geiles bäckst.
Muss ja auch kein ganzer Kuchen oder keine ganze Torte sein.
Ja,
dann rollst du am Ende des Jahres.
Ja,
das ist halt ein bisschen so das Problem.
Deswegen will man dann auf der einen Seite, das vielleicht ein bisschen lassen,
aber auch weiter ausbauen. Und schon ein bisschen schwierig,
Aber das ist sehr faszinierend.
Und das mache ich gerne.
Und auch gerne zusammen.
Ja,
ich habe
ich hab schon,
ich muss sagen,
ich hab auch schon. Von Jonas Backkünsten gehört.
Weil,
wie das Halt so ist,
Chemnitz ist ein Dorf,
ne?
Und ich habe tatsächlich einfach mal ehemalige Kolleginnen von
Jonas getroffen.
Ah,
stimmt.
Und habe die dann einfach so random...
Du warst ja BEI dem...
Willst du die Geschichte? erzählen?
Ich war bei einem Videoshooting für einen Werbeclip,
den ihr vielleicht gesehen habt.
Weil das ist eine Werbung,
die jetzt läuft auf Instagram für die Theo Chemnitz.
Du darfst auch sagen,
von wo das passiert, ist.
Genau,
also? Das war in der Uni BIP und das war mit der Freien Presse in der Kooperation.
Und dann habe ich da halt so zwei Azubinen getroffen und halt die großen,
Wichtigen Leute,
Die haben halt sich überlegt,
was machen wir jetzt?
Und die Azubinen,
Die haben halt die Technik getragen und das heißt,
Die Azubinen sind in den Fahrstuhl. Und ich bin halt hinterher in den Fahrstuhl,
weil ich Faul bin.
Und dann habe ich mir gedacht,
so,
ich jetzt hier mit zwei...
Frauen alleine,
die mich nicht kennen und sich vielleicht denken, so,
Holy shit,
Was für ein Fucking Creep.
Jetzt muss ich mal so ein bisschen
Smalltalk machen,
Der zeigt,
dass ich ein lieber bin.
Warte,
Die sind von der Freien Presse.
Und ich so,
kennt ihr einen Jona?
Und die so,
Oh mein Gott,
Oh, mein Gott,
der Jona,
ja,
der backt immer so toll.
Und ich so,
was macht der?
Und er hat immer dieses,
Wie heißt es denn?
Dieses Short,
Hauptbrett?
Oh,
das ist so toll!
Und ich so,
was zum aktuellen F***?
Und ich hab dann direkt Jona erstmal geschrieben,
Jona,
warum backst du?
Nein,
andersrum.
Jona,
Warum weiß ich nicht davon,
dass du backst?
Also mega,
Mega geil,
Was sich alles so versteckt in Jona.
Ja,
das hätte ich auch niemals gedacht,
Dass sich diese Teile des Universes dann irgendwo wieder so verbinden,
also, das ist schon wild,
ja.
Ich kann dir mal in dem Fall verraten,
was,
Wie das Prinzipiell aussieht.
Okay.
Also,
Prinzipiell basiert das eigentlich auf dem
Rezept von Preppy Kitchen.
Das Witzige ist,
dass es nicht auf seinem Rezept basiert,
sondern ich mache das,
sage ich mal,
schon länger,
als er sein Rezept veröffentlicht hat.
Und sein Rezept stimmt aber mit Verhältnissen zu größten Teilen mit. Meinen überein,
weil es natürlich die vernünftige Wahl ist,
alle Zutaten so zu dosieren.
Er hat ja vollkommen recht,
da kann ich nichts dagegen sagen.
Ja,
auf jeden Fall,
Es basiert prinzipiell...
Zum größten Teil auf seinem Rezept,
obwohl es nicht so entstanden ist.
Aber bei ihm ist es immer so,
dass man da leider die Zuckermenge stark reduzieren muss.
Weil immer, wenn da Amerikaner irgendetwas backen,
Das gilt in faktisch allen Rezepten,
Musst du die Zuckermenge reduzieren,
bei manchen sogar halbieren.
Aber das hängt natürlich mit dem eigenen Geschmack zusammen.
Was ich da auch sehr,
sehr gerne mache,
ist,
Ich arbeite auch gerne im Teig, auch ein bisschen,
Gerne mit dem
mit einem Vanillelikör oder auch mit dem selbst oder mit den selbst eingelegten Vanilleschoten,
Also sag ich mal selbst gemachtem
Vanilleextrakt. Und das hat dann natürlich direkt ein ganz anderes Aroma,
was du da noch mit reinbringen kannst.
Und dir bleibt auch prinzipiell sehr offen.
Du kannst ja in deine Schokoganache,
die du oben drauf aufträgst,
Kannst du ja gerne
Zimt, wenn du dich nach weihnachtlicher Stimmung fühlst,
reinfügen.
Du kannst auch gerne noch gemahlenen Kardamom benutzen. Oder
Chilis.
Also eher Chili-Pulver natürlich,
wenn du sagst,
oh, vielleicht ein bisschen so. In diese Chili-Schokoladen-Richtung möchtest du das eher pushen.
Also, da ist prinzipiell alles möglich. Und der beste
Tipp, das beste,
was ich eigentlich gelernt habe,
ist,
dass man bei
Karamells, die jetzt nicht nur...
Aus Wasser und Zucker bestehen,
die du einfach auf dem Herd angerührt, hast.
Weil diese Hard Caramels sind halt nicht so einfach,
die zu machen.
Wenn du die nicht hast,
sondern richtig dieses
Soft Caramel in so diese Toffee-Richtung machst,
also halt so dieses superschöne,
weiche Karamell,
was man auch so kauen kann und nicht lutschen muss,
sag ich mal so,
Da hat man eben den Vorteil,
dass man da auch Säure drin benutzen darf.
DU HAST da...
Du hast da eben
sahne drin. Und die gezuckerte Kondensmilch im Fall von diesem
Millionaires Shortbread.
Und da kannst du also Zitronensäure,
also entweder Zitronensäure oder Zitronensaft oder Limettensaft hinzugeben,
ohne dass dir deine Milch dann eben curdled,
also nicht, dann ausflockt.
Und das geht eben,
weil Du ja da diese...
Diese super verarbeitete Kondensmilch und die Sahne hast,
Da passiert das auch nicht so schnell.
Und du heizt es ja auch noch mit auf deinem Herd auf.
Und das gibt dir eben die Flexibilität,
dass dein Endprodukt nicht so süß sein muss,
sondern dass du es gut auch mit Säure etwas ausbalancieren kannst.
Und das intensiviert natürlich auch den Geschmack,
weil es ist wie bei den meisten Getränken,
dass du dann Zucker und Säure kombinieren kannst,
um den Geschmack intensiver zu machen.
Und das hat da drin exakt den gleichen Effekt.
Du hast davon, so Krass. Viel Ahnung,
das finde ich richtig. krass.
Ja,
das fand ich eben interessant,
weil das sonst eben nicht ganz so üblich ist,
das in das Karamell mit reinzugießen.
Aber das funktioniert tatsächlich,
obwohl man ja sagt,
Zu den Milchprodukten ist das ja sonst immer eine schlechte Idee.
Aber da funktioniert das.
Faszinierend.
Ja,
Sehr faszinierende Dinge.
Ich wollte eigentlich nur anmerken,
mir wurde von den Azubinen auch bestätigt,
dass Jona nicht nur ein toller Bäcker ist,
sondern auch total lieb.
Das stimmt,
danke.
Mehr habe ich dazu nicht zu sagen.
Beziehungsweise,
Ihr habt dazu nichts zu sagen.
Ich habe dazu zu sagen,
Jona,
ich will mal was gebacken bekommen, demnächst.
Kannst du mir mal gerne was mitbringen?
Ich erinnere mich nämlich nicht.
Ich weiß,
ich habe es schon mal gegessen.
Ich erinnere mich nicht.
Aber das klingt einfach. Mega geil.
Ja,
es ist mega geil.
Bring mir das gerne mal mit.
Es ist so geil.
Tja,
seht ihr,
Ich habe was davon.
Ich kann es euch leider nicht einfach so über das Internet schicken.
Das geht nicht.
Jona,
Dann noch eine Sache,
von der ich dir kurz erzählen möchte,
was so ein bisschen eine kleine Faszination von mir ist.
Weil ich wurde nämlich letztens auch irgendwie gefragt,
ob ich so was so Filme und Serien angeht,
So ein Genre habe,
was mich sehr fasziniert.
Und ich würde sagen,
da ist tatsächlich was,
was ich sehr interessant finde.
Analog, Horror und Unfiction.
Und da will ich vielleicht nur einen kleinen Ausflug mit dir machen.
Also das kann man vielleicht vom Genre her so klassifizieren.
Also Analoger Horror ist immer quasi,
Ich hoffe, ich erzähle jetzt nicht komplett Falsches,
zumindest so, wie ich das verstehe.
Eine Horrorserie oder Sache,
die aber quasi sich immer mehr oder weniger präsentiert wie eine andere
Art von nicht-fiktionalem Genre.
Also quasi,
Man könnte es ein bisschen,
naja,
Irgendwo gehört das Genre der Creepypasta,
Das bleedet da mit rein.
Also vielleicht jetzt als...
Also jetzt nach deiner Definition,
damit du das ja so einordnen kannst.
Ja,
ich glaube,
wir nehmen auf.
Neue Kamera,
Neues Gerät.
Ja,
stimmt.
Na dann.
Ja.
Damit du das einordnen kannst und gegebenenfalls deine Definition korrigieren, kannst.
Ich musste da direkt so sehr an Doki Doki Literature Club denken.
Aber andererseits ist es natürlich ein bisschen Fiktion.
Ja.
Aber wenn du eben jetzt sagst,
Oh okay,
du hast eben ein bisschen...
Du hast ein bisschen Halt so nur dieses Creepy-Paste Halt nicht so richtig,
Aber es gibt sich halt auch die ganze Zeit als etwas anderes aus.
Also, das klingt für mich auch ein bisschen danach.
Also Ich sag Mal so...
Aber du würdest es schon noch eher davon abgrenzen wollen.
Ich würde es davon abgrenzen,
genau.
Also ich sag mal so,
Bekannte Beispiele,
Das weiß ich halt,
weil ich halt vor Kurzem mit jemandem darüber geredet habe.
Beispiele sind zum Beispiel natürlich das,
was viele Leute als das OG dieses Genres betrachten.
Und wo auch...
So ein bisschen meine Spezialfaszination liegt.
Petscop ist ein großer Name.
Wir haben The Sun Vanished.
Wir haben
VALLE Verde.
Ist jetzt auch was,
Was auch in aktiver Entwicklung sich befindet.
Dann wir haben 3D Workers. Island,
Was von dem Macher von Petscop ist.
Und ja,
das sind, so Namen.
Also wie gesagt,
Unfiction,
da passt das Halt wirklich rein.
Ich habe mal eine Seminararbeit darüber geschrieben,
über den Unterschied zwischen...
ARG und Unfiction.
Und im Unfiction hast du halt dieses von wegen. Etwas wird präsentiert wie,
als ob es quasi so Found Footage zählt, zum Beispiel zu Unfiction.
Und zum Beispiel Petscop ist halt präsentiert, wie Das ist eine Aufzeichnung von einfach einem Videospiel.
Das heißt also,
Das Werk versteht sich selbst nicht als Fiktion.
Und ich finde,
dass es da immer wieder sozusagen. Mega interessante Sachen gibt,
die so ein ICK bei mir tickeln.
Vielleicht kann ich ein Beispiel nehmen,
was eventuell ein bisschen kontrovers ist.
Aber ich habe dieses Beispiel schon mit Freunden besprochen und ich finde,
es ist einfach so lustig.
Dafür muss ich jetzt leider etwas zugeben,
wo ich weiß,
dass ich der einzige Mann auf der Welt bin,
der das macht.
Ab und zu gucke ich auch mal ein Porno.
Und ja.
Tatsächlich ist etwas,
wegen meiner Faszination mit Unfiction,
Man könnte sagen,
Auch
Pornos lassen sich entweder,
Manche Pornos lassen sich technically in das Genre der Unfiction einordnen.
Und darüber hast du natürlich deine Seminararbeit geschrieben.
Nein,
aber quasi,
also. Und zum Beispiel kann man sagen,
in einem Marvel-Film zum Beispiel,
Laut Story ist die Kamera,
nicht da.
Das heißt,
Wir als Zuschauer bekommen keine Erklärung,
warum wir sehen,
was da passiert.
Ich dachte,
das wäre so, die Standardprämisse von den meisten Filmen.
Genau,
Das ist bei den allermeisten Filmen, so.
Und in der Unfiction ist das halt eben nicht so.
Etwas,
was nicht von einer echten
Sache im Universum aufgezeichnet wurde,
siehst du nicht.
Denn wie auch,
Es gibt ja kein Videomaterial davon.
Also zum Beispiel halt,
ähm...
Also darum ist es quasi sehr interessant,
dass der das auch, was über die Story sagt.
Zum Beispiel in Petscop wird bis heute halt über die Story spekuliert.
Das ist bis heute nicht ganz klar,
was eigentlich passiert.
Und Leute rätseln, da halt so,
machen. Detektivarbeit.
Und da kannst du zum Beispiel sagen,
die Tatsache,
dass wir etwas sehen,
sagt etwas.
Das ist nicht so,
das ist halt ein Film,
Wir sehen den halt.
Sondern die Tatsache...
Dass wir ein Piece of Footage sehen,
bedeutet,
dass in Universe jemand es aufgezeichnet hat,
Die Gelegenheit hatte,
es aufzuzeichnen und sich entschieden hat,
es an diesem Tag auf YouTube hochzuladen.
Ja.
So quasi,
das heißt alleine,
Und was in den Videos zensiert ist und was nicht.
Am Anfang der Serie sind gewisse Sachen, zensiert,
am Ende der Serie nicht.
Und aufgrund dieser Unfiction kannst du halt...
Daraus Schlussfolgerungen ziehen.
Du kannst halt sagen,
normalerweise würdest Du sagen,
ja,
wer weiß,
warum,
ist halt eine Serie.
Aber weil halt diese Prämisse der Unfiction Halt besteht,
kannst du sagen,
wir vermuten,
dass jemand anderes jetzt den Kanal betreut.
Und der weiß nicht,
dass er diese Sachen eigentlich zensieren muss.
So,
Und daraus können wir jetzt wieder Schlussfolgerungen ziehen.
Aha,
ja.
So,
Und dieses Genre finde ich sehr,
sehr interessant,
weil,
wie gesagt,
alleine aus der Präsentation Du halt extrem viel
Knowledge mitnehmen kannst.
Und halt quasi so ein bisschen auch rätseln kannst,
was ist los.
So quasi,
ne,
weil es gibt halt im Universum auch eventuell Kräfte,
die nicht wollen,
dass das veröffentlicht wird.
Und dann siehst du zum Beispiel,
wie Halt gewisse Sachen nicht da sind.
Das heißt,
es ist eigentlich eine Art von Metafilm.
Du hast halt eigentlich noch über dem
Film. Noch existente
Metakräfte und oder Personen und oder Organisationen.
Die auch dann wieder darauf Einfluss nehmen,
weil du siehst ja,
wie gesagt,
nur das,
was mit der Kamera ja gefilmt wurde.
Genau.
Das heißt,
es ist eigentlich ein riesiges Metagaming,
Was dann noch um diesen Film eigentlich,
um den Plot da noch passiert.
Zum Beispiel Hast du in Petscop diese Prämisse,
Wir sehen nur ein Screen Capture von einer PS1 und hören das Mikrofon, von dem einen Protagonisten.
Und zum Beispiel ist es deswegen zum Beispiel valide Spekulation,
dass Leute sagen,
hey,
ich glaube
Zwischen der Folge und der Folge ist ihm irgendwas Schlimmes passiert.
Er ist vielleicht,
Keine Ahnung,
angegriffen worden oder eingeschüchtert worden oder bedroht worden von irgendwem.
Und,
verstehst du,
In einem Film würde ich mir denken,
okay,
Es wäre geil für den Zuschauer,
wenn wir jetzt einfach einen cinematischen Film sehen würden,
Wie das passiert.
Aber das sind ja nur Aufzeichnungen von der PS1.
Was nicht in dem Spiel in der PS1 passiert, ist,
sehen wir nicht.
Oder zum Beispiel,
Wir sehen,
wie zum Beispiel...
Bro, einfach kurz aufhört zu spielen,
mutmaßlich irgendetwas Macht und dann zurückkommt.
Aber wir sehen halt einfach nur,
dass die Spielfigur halt 10 Minuten lang stillsteht.
Okay,
ja.
Und dann spekuliert halt die Community,
Was ist jetzt passiert?
So,
Und da natürlich dann immer Untertitel,
richtig,
richtig geil.
Dann sagt der Charakter Halt zum Beispiel so,
hä,
was willst du?
Ich bin in keinem Auto.
Warum soll ich Petscop in einem Auto spielen?
Das ist doch,
das ist ein PS1-Game.
Hä?
Wie kommst Du auf die Idee,
dass ich in einem Auto sitze?
Dann gibt's halt so ein Geräusch und in unseren Titeln. Autotür schließt.
Und alle in den Kommentaren,
Paul,
Der verfickte Lügner,
lässt go-witz.
Ja,
also,
DAS ist,
Finde ich,
mega,
Mega faszinierend.
Und ich plane tatsächlich...
Tatsächlich auch ein bisschen, was,
ich plane, was zu machen.
Ich habe natürlich lange überlegt,
ob ich selber sowas,
so ein Werk machen würde,
Aber da würde ich halt sterben. An
Arbeit. Ja,
deswegen hätte ich wahrscheinlich gedacht,
dass es bestimmt, nur vielleicht eine
Art Kurzfilm sozusagen sein könnte.
Da muss es nicht extrem kurz sein,
Aber ich weiß nicht,
wenn du jetzt auch sagst,
oh,
du möchtest auch dahingehend etwas machen.
Nicht etwas machen,
sondern ich möchte gerne,
ich möchte es noch nicht so sehr revealen.
Ich habe vor,
etwas zu machen.
Was dann quasi so dran pappbar ist.
Etwas Adjacentes,
etwas,
was zu einer schon existierenden Sache dazugehört.
Okay,
ja.
Deswegen,
also, da bin ich sehr drin und ja.
Apropos,
Da kann ich direkt an das nächste Thema anknüpfen,
nämlich Getränke.
Ich habe mir auch schon vor einer langen Weile auch noch ein weiteres
Hobby angesammelt,
würde ich vielleicht sagen.
Das ist aber,
glaube ich,
wahrscheinlich eher so während...
Während Corona passiert,
aber nicht der Situation bedingt,
sondern einfach nur,
weil man einfach Zeit hatte und sich einfach mal was angeguckt hat.
Ich habe mich da tatsächlich auch sehr viel für das Mischen von Cocktails tatsächlich auch interessiert.
Und deswegen habe ich das so beschrieben.
Es ist jetzt nicht
Corona bedingt,
dass man jetzt da unbedingt den harten Alkohol bräuchte.
Das ist es bei mir tatsächlich gar nicht,
sondern echt einfach nur der Interesse wegen.
Ein bisschen eher wie beim Backen,
verstehst du?
Also, es ist nur einfach mit komplett anderen Zutaten,
die auch durchaus sehr viel teurer sind.
Also, da bin ich halt echt auf dieser Schiene, von dem keine billigen
Mischen jetzt irgendwo trinken. Oder den Bier. Oder jetzt am Ende dann den Absturz mit Filmriss zu haben oder sowas.
Das ist halt gar nicht der Anspruch,
sondern eigentlich halt hochqualitative
Cocktails zu trinken,
wo es sich tatsächlich der Alkoholgenuss lohnt.
Also die Zeit und die Qualität,
was es dir vom Leben wegnimmt,
bekommst du mindestens in diesem Moment wieder dazu.
Ich weiß,
dass das sehr hochtragend gesagt wird,
Aber das ist da schon mein Anspruch,
dass wenn ich Alkohol zu mir nehme,
dass es dann sinnvoll ist. Und nicht einfach nur der Wodka-O.
Oh,
Jona,
Ich sehe uns so viele Dinge machen,
denn ich sag mal so,
Ich mag auch sehr gut gemischte Cocktails und mir ist auch klar,
durch dieses Ganze mit dem,
Also dadurch,
dass ich so ein bisschen ja auch drin hänge. Im FPM und allem,
weiß ich ja auch,
dass Cocktails so richtig was sind,
was man entwickeln, muss.
Was so richtig
Rezepte, sind,
die man entwickeln und weiterentwickeln, muss.
Und ich finde das, so krass.
Ich kann nur sagen,
ich appreciate auch total einen gut gemixten Cocktail.
Ich liebe den,
der Melons im FPM.
Er ist so geil.
Er ist so geil.
Also deswegen,
ja,
sehe ich tatsächlich ähnlich.
Ich bin tatsächlich,
ich werde da immer ganz oft,
ne,
Ich werde da immer so ein bisschen in die Frauenecke gestellt,
weil ich tatsächlich,
Ich mag überhaupt kein Bier.
Ich mag gar kein Bier oder halt generell gegärte Alkohole,
aber ich finde Cocktails richtig,
richtig geil.
Deswegen.
Ich weiß gar nicht,
was ich dazu sagen soll.
Jona,
Also, das ist irgendwann,
Ich weiß nicht,
wie man das machen könnte,
Aber davon will ich auch mal profitieren. irgendwann.
Ja,
definitiv.
Also, da halte ich mich schon auch sehr viel an die klassischen Rezepte,
Aber ich probiere da eben auch gerne mal ein paar neuere Sachen aus.
Das Problem am Anfang ist,
Du brauchst da schon so einen ordentlichen Grundstock,
um dann halt wirklich so flexibel arbeiten zu können.
Das ist jetzt nicht so wie beim Backen.
Ja,
natürlich brauchst du. Mehl,
Zucker,
Vanille.
Butter,
Sahne,
alles,
Das ist ja klar und alles finanziell. Auch jetzt sage ich mal noch verhältnismäßig entspannt,
Während bei der nächsten Flasche muss das ja schon wohl überlegt sein,
weil ich noch nicht so reich bin,
dass es egal ist.
Ja,
das denke ich total verständlich und ja,
da ist die Sammlung jetzt bei mir schon etwas groß,
also so,
dass ich gerade auf einem No-Buy bin.
Tatsächlich,
also, das ist crazy,
wenn man sagt,
ja, ich bin auf dem No-Buy von Alkohol,
aber indeed bin ich das.
Ja,
weil es soll einfach nice sein.
Ich hab da halt auch einige sehr schöne, klassische Rezeptbücher,
auch ein Paar der Modernen einfach mal was ausprobieren.
Aber ich muss sagen,
immer, wenn du dann im Restaurant irgendwas trinkst. Oder jetzt im
Club oder jetzt bei Freunden,
also, da merkst du schon,
dass es nicht so ganz das...
Ware ist.
Also, da wird eben schon sehr viel mit Säften,
Sirup und so weiter noch mitgearbeitet,
Was das Produkt am Ende sehr viel günstiger macht. Natürlich und auch mehr akzeptiert, macht,
während die Klassiker eigentlich sehr,
sehr viel mehr Alkohol drin haben und dafür aber auch im Volumen sehr viel weniger sind.
Also einfach weniger, und du hast mehr Gehalt drin. Und das ist natürlich deswegen auch geschmacklich. Intensiver und Dichter, natürlich.
natürlich.
Finde deswegen auch,
Ich denke an diesen
ein Satz,
den du vorhin gesagt hast,
also? Ich finde auch bei so einem Cocktail,
finde ich,
Lohnt sich das insofern auch sehr,
weil ja auch der Alkohol bzw.
Halt das Alkoholprodukt. Ja, einen gewissen Geschmack hat.
Und ich finde quasi Deswegen lohnt es sich sehr halt, einen Cocktail zu trinken,
wo quasi man sagt,
dieses Geschmacksprofil macht nur Sinn mit diesem Alkohol da drin.
So,
dass man sagt,
ich meine im FPM,
Die machen Dir jeden Cocktail auch in Alkohol frei,
aber...
Der schmeckt dann halt nicht so,
weil tatsächlich der Alkohol wirklich das Flavor-Profil wichtig ist.
Und das carryt auch unglaublich sehr den Geschmack selbst.
Nicht nur,
du hast dann das leichte Brennen,
sondern das trägt ja auch viele der Geschmacksstoffe.
Also Insgeheim sind es ja dann auch nur ätherische Öle,
die eben in allen möglichen
Verbindungen, sag ich mal,
und Kombinationen in allen
Zutaten natürlich drin sind.
Aber da könnten wir chemisch auch noch unendlich weit ausholen,
Wie sehr sich die natürlich besser in Alkohol lösen als in Wasser.
Das ist ja auch total logisch,
weil du hast ja auch immer nur so,
ich sag mal,
Das in Milligramm-Schritten oder das In Parts-per-Million-Schritten.
Wenn Du da wirklich dir jetzt so selbst etwas mit den ätherischen Ölen zusammenstellen möchtest,
Das kann man natürlich auch sehr gerne machen,
Aber das ist noch viel teureres.
Hobby.
Oh, mein Gott,
ja.
Und darauf will ich,
glaube ich,
gar nicht einsteigen,
weil ja,
Da hat man natürlich unendlich viele Möglichkeiten,
aber kann dann halt auch seine eigene Limonade entwickeln. Und alles.
Also das ist alles kein Ding.
Da gibt es auch genügend
Ressourcen dazu.
Aber meine Lieblingslimonade ist natürlich immer noch,
Oh, du presst einfach deine Orangen oder Zitronen einfach aus und reibst noch gleichzeitig die Schale ab,
kochst das Kurz mit ein bisschen Zitronensäure und
Zucker auf. und...
Oh, mein Gott,
Geilste Limonade der Welt.
Und ja,
Das Abreiben ist natürlich wie immer etwas nervig,
aber ansonsten ist das sehr schön schnell.
Bis auf den einen nervigen Schritt,
ja.
Aber echt geilste Limonade der Welt,
einfach selbst gemacht.
Und seitdem möchte ich keine Fanta mehr trinken.
Haha,
geil.
Sagen wir es mal so.
Das ist absolut kein Vergleich.
Nicht schlecht.
Oh ja,
Und bei den Klassikern,
um nochmal auf das Thema zurückzukommen,
Kontakt.
Hast du eigentlich nicht die Möglichkeit,
Sie alkoholfrei zu machen?
Durch die Natur der Zutaten ist das nicht möglich.
Natürlich kann man heutzutage einen Gin sehr gut durch einen alkoholfreien Gin ersetzen,
Aber dabei bleibt es auch,
weil die meisten anderen Alternativen eigentlich ein ganz anderes Produkt sind. Und man sich das eigentlich gar nicht so vorstellen sollte.
Vielleicht gibt es da auch gewisse Parallelen zu den veganen Produkten,
die man da vielleicht ziehen kann,
Aber auf jeden Fall ist das da definitiv so.
Dass du dieses Profil jetzt zum Beispiel von dem Bourbon oder so einfach heutzutage nicht emulieren kannst.
Das ist einfach nicht möglich. Zum aktuellen Zeitpunkt der Menschheitsgeschichte.
Und deswegen gibt es da noch keine guten,
gleich gut schmeckenden,
ersetzenden Alternativen.
Es gibt nur anders schmeckende.
Und natürlich kannst du, mit denen auch sehr gute Getränke mixen,
Aber du kannst dann nicht in deinem Kopf. Die Vorstellung haben,
oh,
das ist jetzt genauso gut wie das Richtige.
Das ist nur anders.
Ja,
da habe ich auch schon einige
Bücher mir dazu geholt.
Meine
Eltern haben bei sich auch noch zu Hause. Den
Easy Siphon,
der sich nämlich auch sehr,
sehr gut für die fancyeren Cocktails auch sehr eignet,
weil du da eben
Rapid Infusions machen kannst,
also schnelle Infusionen sozusagen.
Und damit kannst du sehr schnell Geschmäcker von
Früchten oder...
Oder zum Beispiel Minzblättern oder Gewürzen. In ein anderes Medium übertragen,
also natürlich auf den Alkohol.
Und kannst dann diese vorgewürzte Mischung direkt benutzen.
Also ja,
da gibt es sehr schöne,
viele spannende,
Fancy Dinge,
die man da machen kann.
Ich kann tatsächlich sehr die Netflix-Show Drinkmasters empfehlen.
Das entspricht zwar auch nicht ganz so den klassischen Formeln,
sondern da wird natürlich auch sehr viel experimentiert. Mit modernen Techniken.
Und das ist immer spannend,
wenn du schon so viel über das Thema weißt.
Weil dann weißt du direkt,
die Technik,
die die Personen da benutzen,
einfach, so casually,
Du kennst halt das Buch von der Person,
die es erfunden hat.
Und das ist dann einfach so. crazy,
weil du dann einfach weißt,
wie die Person es,
sag, ich mal,
entdeckt und erforscht hat.
Und du dann übertragen kannst,
wie sie es jetzt in dieser
Show, wo natürlich jeder versucht,
den besten Drink zu machen,
dann einsetzen.
Also das ist echt verrückt,
ja.
Alles unendliche Universen.
Da können wir auch noch ganze Folgen damit füllen.
Da kommen wir auch immer vom Hundertsten ins Tausendste.
So,
Jona,
Wir sind wieder durch mit unserer schönen Stunde Crunch Time.
Für alle,
die vielleicht erst Zwischendrin eingeschaltet haben und sich denken,
was ist das,
Was höre ich hier?
Das ist die Crunch Time,
Das ist der Technik-Podcast von mir,
dem Wieland.
Und mir,
dem Jona.
In dem wir euch jeden Monat immer so erzählen,
was so in der Technikwelt abging und manchmal auch.
Natürlich vom Campus der TU Chemnitz und aus unseren privaten Technik-Endeavors.
Ja,
und wenn ihr erst Mittendrin eingeschaltet habt,
dann könnt ihr natürlich einfach. Gehen auf
Spotify, Apple Podcasts,
natürlich auch einfach auf radio-phönik.de,
Da findet ihr einmal alles zum Nachhören.
Aber,
Jona,
wenn man jetzt live dabei sein möchte,
oder Quasi semi-live,
Denn wie ihr Ja gehört, habt,
Wir nehmen ja schon früher auf,
aber wenn man zu den Ersten gehören möchte,
die das erleben,
wo hört man dann die nächste Folge?
Und wann vor allem.
Die nächste Folge hört ihr nämlich wie jeden Monat immer zum vierten Sonntag.
Also müsst ihr einfach nur mal entspannt in euren Kalender schauen.
Und ja,
dann könnt ihr einfach mal. Nächsten Monat um 18 Uhr entweder 102,7 Megahertz im Chemnitzer Raum einschalten oder das Bukett 5B auf DRB Plus. Auch hier in Chemnitz.
Oder ihr könnt natürlich auch auf...
radio-unique.de gehen und dort einfach auf den Webplayer klicken.
Dann bis dahin.
Ciao!
Das war die Crunch Time.
Eine Produktion von Radio Unique.
Zuletzt aktualisiert am 1
Radio
Unique presents
the Crunch Time
with Jona and Wieland
Wieland, I also have a real retiree hobby.
Let’s go.
It actually started with my fiancée and her dad,
which we’re now really...
kind of continuing together now.
That’s actually really fascinating.
We basically started out with collecting coins.
It’s not just the really, really awful,
it’s kind of on the level of stamp collecting, so to speak.
But I kind of have to admit to myself,
no,
this is of course already the
classic retiree hobby, I’d say now.
Because we’re not exactly, you know, Dieter 58 here,
who now sits at home and pulls out his coin collection or something.
Yeah,
no,
but it’s just also genuinely really fascinating.
But that’s actually the
only real thing,
that I still actively collect now, like properly.
Where I’d now say,
okay,
I actually have a collection of that at home now,
and it’s just really nice.
And we started with the circulation coins there.
So basically all of them
that are more or less in use here in Europe first.
So mainly, of course, we started with the euro,
because that’s where the fascination kicked in,
because for that we had this...
we have this really nice collector’s book,
which I didn’t bring with me today,
because it’s actually too big for my backpack.
And in there you can file in, for each country, the 1 cent to 2 euro coins, so to speak.
And you put them in flipped around,
so that the reverse side,
where the actual design is, of course,
is then facing upwards.
That just looks really nice.
You can literally see the goal, and you can go at it all completionist-style.
And when you then say,
oh,
you absolutely want to complete it now.
And we’re already extremely far along with that.
So that’s going,
that’s going,
I’d say,
with,
where does that start again?
With
Belgium, I think it starts there,
I believe,
that’s where it begins.
Unless there’s some other country with an A
that I’m just completely ignoring right now.
Andorra?
Andorra,
but they only joined in that sense much later on.
I also know a little bit more
lore about the euro coins themselves
than the average person does.
So,
because you just know the designs,
where otherwise as a
normal person you’d just say,
yeah, okay,
it’s just a random 50,
just some random 50-cent coin,
but I know,
that on the reverse side,
because it’s the one from Italy,
there’s the equestrian statue of Marcus Aurelius on it.
On that super famous square,
whose name I’ve forgotten,
with that famous pattern on the ground,
where right next to it, in that one
building over there, the Treaties of Rome were signed. And that’s why on the
two-euro commemorative coins for the Treaties of Rome,
you also have this pattern
that’s pictured there as well,
which is also on the Italian
50-cent coin in the background,
as the underlying pattern,
because that’s the motif there,
which then kind of
yeah,
got designed as a reference to that.
So,
you know,
I just know super specific little pieces of
lore stuff again, or yeah,
okay,
the...
that I know the stork
that’s on the Slovenian
one-cent coin, or the cloudberries
that are on the Finnish
two-euro coin.
At some point you just know all of that.
It’s kind of like with traffic signs.
And yeah,
nice,
we already have a pretty decent collection there.
And later on we then also started
THE
collecting the two-euro commemorative coins.
So, you know those,
where there’s some
event, some occasion,
something that happened,
that’s then mentioned on the back side.
And we’ve already filled a hefty collector’s book with those.
And I actually did bring that one with me, indeed.
Which means,
Wieland,
you may now actually hold it in your
hands and flip through it.
Sick!
Show me the report card.
We definitely want to upgrade that to something higher quality at some point,
because it’s kind of a cheap little thing.
But you can take a look at it now.
It’s heavier
than it looks.
It’s a small book, but it’s actually already quite heavy.
And we’re really just collecting, across the board, basically all two-euro collector
two-euro commemorative coins from all kinds of countries for all kinds of events.
All the German
two-euro commemorative coins we already have almost completely.
We’re only missing one there,
I think.
Right,
that was,
I believe,
the Mecklenburg–Western Pomerania one from 2009,
don’t quote me on that.
And yeah,
that’s honestly really great.
Why?
So for example I see here...
I was,
when you talked about the special designs,
I actually thought of this design first.
Ah,
you were thinking of that stick figure with the euro sign.
Yeah,
yeah,
we just don’t have all those super
super valuable pieces,
we obviously don’t have those.
Like the one with the stick figure from Malta, for example.
But to be honest,
all the coins are
that aren’t just the regular circulation coins from Malta are valuable.
So yeah.
And we actually still need to think up a bit of a...
a bit of an ordering system there,
because so far it’s honestly a bit jumbled.
And up to now we also never really had the motivation
to spend four or six euros per coin at some online shop
just to fill a hole somewhere.
Instead these are all actually coins
that were already in circulation.
They’re all actually coins from everyday use.
But is there a reason
why some of these coins are here multiple times?
Are those different for some reason?
There are actually...
there are certain country issues.
Sometimes 15,
17,
19 or 22
euro countries got together and all issued more or less the same design,
but then they’re released by different countries.
So that means
you’ll find different symbols on them,
on some of them it even explicitly says
“Bundesrepublik Deutschland” or “Republik Österreich”
so it’s written out fully there.
While on others you just have symbols
that differ from country to country.
Yeah,
there are just an extreme number of those,
so we’re talking thousands, easily.
That’s a bit hard
to really estimate,
how many there really are of those.
What I notice here, for example, is
like, I find this one with the
this one here,
UE23,
that looks way more plastic-like than other coins.
Mhm.
That’s just my first impression.
Exactly,
that really depends heavily
on the depth
and how deep they actually stamped it.
And that UE,
that was, I think,
the UE23 one,
that was, I believe, for the Spanish
Council of Europe presidency in 2023,
because that rotates every year.
I mean, correct me,
you don’t actually need to correct me,
if that’s somehow wrong now,
if it was some other
parliament from the European...
people on YouTube are going to have a field day with this.
It’s fine,
I think,
in the grand scheme of things to be wrong about stuff like this.
Yeah,
and that’s actually very
very
very nice.
And then you also get images there,
I don’t know
if you’ve already seen that page,
actually the...
Ah,
you’re on the page right now
where the federal states are actually again...
The Saarland.
are being shown there again.
And...
we’re already in the second round there now.
So we’ve already gone through all the federal states once and are now in the second round of that.
And back here,
I think,
there’s something, hidden away.
Exactly,
and in the back there are also
coins from other countries, and then partly
those aren’t duplicates,
but
coins from other
coin series, that’s what it’s called.
A country can also change its coin designs.
And that means
we always have the old and
the new variants collected as well.
Basically whatever
was available to us.
I see Czech korunas.
I still have, from the European
coins, I still have a whole bowl of them at home,
that haven’t been sorted into anything yet.
But that’s really fascinating,
because my dad actually passed those
on to me,
because his father also collected coins.
And
they’re just lying around. Still in my old apartment,
which is why I unfortunately couldn’t bring them this time.
Maybe I’ll do that next time,
because there are some really fascinating old ones in there.
Like some from the
30s,
for example from Switzerland,
those are in there too.
FR?
Franc or francs?
Oh,
yeah,
if it says “Fr” on it,
then those are the francs.
Those are Swiss franc coins
that you’re probably looking at right now.
Of course,
because 2006...
that obviously wasn’t francs anymore.
Exactly,
exactly,
yeah.
And what is this,
what is the
can’t be,
no,
wait,
Chinese...
That’s always the thing,
it’s the yuan, always.
the yuan,
ah,
okay.
Yeah,
the yuan.
My fiancée actually brought that one back from China,
yeah.
Oh my God.
And he still had that at home, and of course we filed it into the book.
And...
yeah,
that’s
I think
the most international coin we have,
that one there.
And at home I still have some from
countries that don’t exist anymore,
also those.
Like Yugoslavia, for example,
I also have lots of coins from there.
Or also quite a few from the
German Reich and quite a few from the German Empire as well, actually.
So that’s really crazy.
I’ve got coins at home
where there’s just this unimaginable date like 1908 on them.
Okay,
wild.
Yeah.
And the design on them,
when you see that,
you just think to yourself,
why did we ever mint any other coins than these?
Okay,
I want to see that.
Yeah,
I really have to bring those along sometime too,
but they’re not part of this specific collection now.
Right,
and in the back there are a few souvenir
coins too,
that you can buy for two or five euros somewhere.
We filed those in as well.
And we also have some of those rolled-out
coins. I was just about to ask,
Mr.
Mr. Jona,
do you collect those?
So, if I know
that you also collect them,
because the thing is,
my mom also collects those.
And I just don’t collect them at all.
I’m just not that much of a...
I probably shouldn’t say
I’m not really a collector,
and then we get to the thing
we’re about to talk about.
Yeah,
then the McDonald’s topic comes up.
No,
but I just try
not to collect so much stuff,
because I’m like,
I find it kind of sad
to collect things and then they just lie around and then I have to
you know.
Then you have to file them away and dust them off and everything.
Yeah,
but that means
if I walk past something like that somewhere,
then I’ll bring it back for you.
Now with these
five‑cent rolled-out
coins, the elongated coins, that’s what they’re called,
I have to say
my collector’s passion and excitement there is maybe not quite as high.
I mean, it is fascinating,
to have a couple of them from different regions, sure,
definitely.
But I don’t know,
for some reason I really burn for the euro coins.
And I kind of had the luck
that my sister’s ex-boyfriend,
whom you’ve actually seen in person already,
he actually...
he was there with us last December.
I’m not going to tell you,
you listeners, of course, at which thing,
although,
but he was also at that event last December.
Which means,
but wait a second,
stop,
just real quick, for me,
so he was obviously still her boyfriend back then.
Yeah,
of course he wasn’t her ex back then yet.
Back then I kind of had the luck
that he was an optician and just had a lot of time during his workday.
And he could just browse through the coin catalog at work all day.
Depending on
who...
the problem was,
the ex-boyfriend
she had before him...
he worked at Lidl.
Right,
I know him.
And there you obviously handle way more coins
that you work with every day.
But when you work at Lidl,
you just don’t have the time
to go through them there.
Which is totally understandable.
Back then I was still collecting, too.
But of course,
when older folks pay you with their coins,
yeah,
then he would quickly look through them.
And I exchanged a lot of coins with him, actually.
Okay,
so Jona,
for me it’s important to know
these things,
even if you don’t collect them super intensely,
is it...
but it might be the case
like, because...
I still find them very pretty,
yeah.
What I would think with stuff like this
is
if there were more of it,
I might collect it,
because at the point
where I have a personal connection to it,
like,
ah,
right,
yeah,
this Burg Scharfenstein here,
which I think is also in there somewhere.
Right,
I could open one of those and think,
ah,
I was there and I pressed that coin myself.
I was there and I pressed that.
I was there and I pressed that.
And I’m like,
I collect them even if I wasn’t there.
So the question is,
how is that for you?
If you say
you only want to collect the ones
from places you’ve actually been to,
then it’s pointless
if I bring you something
from somewhere I went.
But if you say
you just collect them in general,
but without the rule
that you have to have been there,
then I’d think to myself
if my mom and I walk past one of those,
and my mom does one for herself,
then I’ll do one for you and bring it along.
It’s that simple.
Yeah,
that would be very
very sweet of you.
I collect them without that restriction.
Very good.
Then I think that’s mega cool.
Then I know
what to bring Jona.
Just as a side note,
that’s also a bit consistent,
because I have to say
I haven’t been to Yugoslavia either.
Yeah,
I’ve personally never been to Yugoslavia, and I also wasn’t in Germany in 1908,
let’s put it that way.
And that’s just so crazy
when you then have coins
I think
also from that time period,
which is also exactly the part your history class still covers.
I find that really, genuinely fascinating,
because
yeah,
you know,
what do you really learn after 1990 in history class?
Yeah,
okay,
not a whole lot anymore,
but when you already have the coins from before that,
where you can really place them historically,
like, where you know,
oh,
this is from before the First World War,
because
back then Archduke Franz Ferdinand
was still alive,
Franz Ferdinand,
yeah.
And then you can already say,
oh yeah,
you can connect it with the policies of the time.
I mean, otherwise I was always...
basically always the worst student in history class,
but somehow that has grabbed me a bit now too.
That only really developed later.
Yeah.
Not bad.
And that’s also one of those random topics
that we just never talked about before,
also never on Crunch Time.
Because when would that ever come up,
that you ask me about some random coin or something.
And I also regularly check
whether I’ve gotten any new ones back as change.
So I can of course file them away,
because then I know
oh,
I got a new one.
And then I look
I check every single time
which, honestly, is very much my recommendation.
You can totally forget about restaurants for collecting purposes,
because you usually round up the bill with your tip anyway.
And then,
yeah,
okay,
maybe you get a cool
two-euro coin back,
but the odds are a bit worse there.
You really have to get into the habit
of paying with cash at the supermarket.
That helps a lot.
But the best trick is honestly the Christmas market.
That’s where I’ve always
had really, really good luck so far.
Very, very good luck.
So I can really recommend that to everyone
who collects circulation coins now.
Definitely go by the Christmas market,
because you’ll get lots
two-euro coins back.
As deposit change
from when you return your mulled wine mug.
That’s always worth it.
Like, I once got a handful of coins there
that I had literally never had before,
because they were all some kind of special editions.
So...
I can really only recommend that to everyone.
And of course paying more often with cash.
But that’s the fun part,
as a tech nerd, I’d say,
who has also been
paying with their phone via NFC for years,
you know,
like,
there,
also happily paying with card,
that I still cling to coins like some grandpa,
because I really love collecting coins, and that means
you can probably imagine
what my opinion on the digital euro is.
Considering I collect physical euro coins.
Yeah.
Okay,
interesting.
There’s maybe one last thing I’d like to know.
Namely,
do you have some kind of digital index for yourself
of what you own?
Or how do you know
when you look through coins now
whether you already have that one?
Yeah,
I do have a digital index for that.
I’ll probably need a better system for it at some point,
because in the beginning there were so few
that an Excel sheet was plenty...
that was completely enough.
But now it’s still an Excel sheet,
one that actually
I kind of repurpose our radio cloud for,
it’s actually stored in my profile on our radio cloud.
Yeah,
I slightly repurposed that for it,
but that way I always have it available online, and I can
share it with people
who say
yeah,
I want to check what you’ve got
and see what’s in your set.
So when I see one,
I can just bring it along for you or something.
That was exactly what I had in mind.
Right,
that’s what the question was for. And yeah,
I do already have such an index,
and it’s actually quite detailed already.
Not bad.
So the collection,
the two-euro commemorative coins are far from complete in there,
because there are
surely thousands of those.
Or at least 500 plus, and I haven’t entered all 500
that I usually don’t even have, of course,
because that list is pretty sparsely
filled,
but with the
but with the one‑cent to two‑euro coins, it already looks very,
very good across the countries.
But those books are really big,
they’re very thin,
but they’re very large,
so they simply don’t fit into my backpack.
That’s why I only brought that smaller one for you.
But I think
you can imagine what they look like.
Yeah,
not bad.
But it’s already very
very
very complete by now.
There are plenty of countries
where we actually have all of them,
but also some surprising ones
where a couple are still missing.
Like Greece, for example,
Ireland,
we’re still missing a
couple of coins there.
Ones you just never ever see.
I also just know a ton of
lore, of course.
Like, in the Netherlands they haven’t been using one- and two-cent coins
for many, many years, and therefore they don’t mint them anymore.
So I’m still waiting
until one of those somehow lands in my hands one day,
with the new design, of course,
where the current
king
Willem is on it, of course, and not Queen
Beatrix,
who was the queen before him.
So you can tell,
you notice.
Yeah,
but I mean...
because
since they always round to the next 5 cents now,
and I’ve been to the Netherlands quite a lot,
to know that, of course,
those are of course a bit more exciting now,
and I’d really love to have those.
You see?
Because theoretically they do exist.
And in the Netherlands it usually went like this:
in the transition period a lot of people just took their one- and two-cent coins
and drove over to Germany with them,
since they come here now and then anyway, and then they just throw them at someone at the checkout.
And then you’re rid of them,
because they’re actually no longer accepted at the checkouts,
even though it’s
legal tender,
I’d say.
So in theory they’d have to accept them,
it’s a valid currency unit,
let’s put it like that.
Interesting.
Exactly,
there’s just a lot of lore like that about different countries.
I also know,
for example, how the process worked in Croatia when they designed their coins,
what all happened there
when they joined the eurozone a few years ago,
because oh my God,
these different zones
that all exist in the EU,
this
EEA, then there’s the Schengen Area,
the eurozone,
then there’s some extended
British thing. Yeah,
then there’s also the European Economic Area,
the European Economic Area or something.
Yeah,
exactly.
Yeah, yeah,
it’s really wild.
And there are actually countries
that use the euro
but don’t have their own euro coins.
They just say,
yeah,
we just kind of stole the currency.
We use the euro too,
but we’re not technically part of the eurozone.
You can do that.
Okay,
but I don’t think we need to linger on this topic too long,
because yeah,
I know almost as much about that as you do about
traffic signs.
Exactly,
I’d also like to just quickly mention another hobby of mine,
I think,
just briefly, in passing,
I’ll just say now,
or just briefly mention,
let’s say.
I actually really enjoy baking as well,
so that’s something completely out of left field now.
A lot of people say
well,
fine,
when you already have to cook yourself something every day,
you never get around
to baking something
for yourself all the time,
but it’s just so much fun for me,
it’s just so great.
And my classic,
which you already got to
try a few years ago, I think,
back a couple of years ago,
is actually Millionaire’s Shortbread.
So basically a cookie base with a
caramel layer and a chocolate ganache layer on top.
It’s one of my classics, and yeah,
it’s obviously very rich
you should know that.
Like with most baked goods.
Which is why you can’t really make it super often.
That’s what bothers me a bit about it,
when every
Sunday you bake yourself something awesome like that.
It doesn’t have to be a full cake or a whole torte.
But by the end of the year you’re rolling around.
Yeah,
that’s a bit of the problem.
So on the one hand you want to cut back a bit,
but you also want to keep expanding that hobby. It’s tricky,
a bit difficult,
but I find it very fascinating.
And I love doing it.
And I also love doing it together with people.
Yeah,
I’ve already
I have to say,
I’ve already
heard about Jona’s baking skills too.
Because,
you know how it is,
Chemnitz is basically a village,
right?
And I randomly met some of Jona’s former coworkers
at some point.
Ah,
right.
And then I just randomly
you were at that...
do you want to tell the story?
I was at a video shoot for a promo clip
that some of you might have seen,
because it’s an ad
that’s running on Instagram now for the TU Chemnitz.
You can also say
where that took place.
Right,
so, that was at the BIP university and it was a cooperation with the Freie Presse.
And I met two trainees there and, like, the big
important people,
they were figuring out
what to do now,
and the trainees,
they were carrying the gear, so to speak, and that meant
the trainees took the elevator. And I followed them into the elevator
because I’m lazy.
And then I thought,
okay,
I’m now here with two...
women alone,
who don’t know me and might be thinking,
holy shit,
what a fucking creep.
Now I should do some
small talk
to show
I’m a nice guy.
Wait,
they’re from the Freie Presse.
And I’m like,
do you know a Jona?
And they’re like,
oh my God,
oh my God,
Jona,
yeah,
he always bakes such amazing things.
And I’m like,
he does what?
And he always makes this
what’s it called again?
this short
something bread?
oh,
that’s so good!
And I’m like,
what the actual fuck?
And I immediately messaged Jona,
Jona,
why are you baking
no,
other way round.
Jona,
why do I not know
that you bake?
So yeah,
super awesome
what’s all secretly hidden inside Jona.
Yeah,
I also never would have thought
that those parts of the universe would intersect like that again somewhere,
that’s really wild,
yeah.
I can tell you in this case
what
what the basic recipe looks like.
Okay.
So,
basically it’s based on
Preppy Kitchen’s recipe.
The funny thing is
that it’s not originally based on his recipe at all,
I’ve been making it,
let’s say,
for longer already
than his recipe has been online.
But his recipe matches my ratios for the most part,
because of course that’s the reasonable way to portion the ingredients.
He’s absolutely right there,
I can’t argue with that.
Yeah,
in any case
it’s mostly based on his recipe,
even though that’s not how it originally came about.
But with him it’s always like this:
you have to drastically reduce the sugar he uses.
Whenever Americans bake anything,
that goes for basically all recipes,
you have to reduce the amount of sugar,
for some of them you even have to halve it.
But that also depends on your own taste, of course.
What I really, really like doing
is working into the dough a bit,
I like using
a vanilla liqueur, for example,
or the home-made vanilla beans we’ve soaked,
so basically self-made
vanilla extract. And then it instantly has a completely different aroma
that you can get in there.
And you basically have lots of freedom
with your chocolate ganache on top,
you can
stir in cinnamon if you feel like a Christmas mood,
mix it in.
You can also use ground cardamom. Or
chili,
more like chili powder, of course,
if you say
oh, maybe push it a bit in this chili-chocolate direction.
So basically everything’s possible there. And the best
tip, the best
thing I actually learned
is
that with caramels that are not just
sugar and water
that you just heat up in a pot,
those hard candies are not so easy to make,
if you don’t have those
but instead you make that soft caramel
in a kind of toffee direction,
that super nice
soft caramel,
the kind you can chew instead of having to suck on,
so to say,
then you have the advantage
that you can use acid in there.
You’ve got
cream in there. And sweetened condensed milk in the case of this
Millionaire’s Shortbread.
And you can add citric acid,
so either citric acid powder or lemon juice or lime juice,
without your milk curdling,
so it doesn’t clump up and separate.
And that works
because you’ve got this heavily processed condensed milk and the cream,
so it doesn’t happen that easily.
And you’re heating it on the stove as well.
That gives you the flexibility
that your final product doesn’t have to be that sweet,
but you can balance it out with some acidity.
And that also intensifies the flavor,
because it’s like with most drinks,
combining sugar and acid
makes the taste more intense.
And it’s exactly the same effect there.
You know so insanely much about this,
I find that really crazy.
Yeah,
I just found that interesting,
because it’s not usually that common
to pour that into caramel.
But it actually works,
even though people will tell you
that adding acid to dairy is always a bad idea otherwise.
But here it works.
Fascinating.
Yeah,
very fascinating stuff.
I mostly just wanted to add
that the trainees also confirmed to me
that Jona is not only a great baker
but also super sweet.
That’s true,
thank you.
That’s all I have to add.
Or rather,
you don’t have anything to add to that.
What I have to say is,
Jona,
I want to get something baked from you sometime soon.
You can totally bring me something.
Because I honestly don’t remember.
I know
I’ve eaten it once,
but I can’t recall it.
But it just sounds mega awesome.
Yeah,
it is mega awesome.
I’ll gladly bring that for you.
It’s so good.
Well,
you see,
I’m getting something out of this.
I unfortunately can’t just send it to you over the internet.
That doesn’t work.
Jona,
there’s one more thing
I want to quickly tell you about,
which is kind of a little fascination of mine.
Because I was asked recently what
my favorite genre is for movies and series
that really fascinates me.
And I’d say there really is something
that I find super interesting.
Analog horror and unfiction.
And I just want to take a little excursion with you there.
So you might classify it as a genre like that.
Analog horror essentially is
a horror series or horror thing
that always presents itself, more or less,
as a different kind of non-fictional format.
So basically,
you could say it’s somewhat related
to the creepypasta genre,
that kind of bleeds into it as well.
So as an example now...
So based on your definition now,
so you can categorize it like that,
yeah,
I think we’re recording.
New camera,
new device.
Yeah,
right.
Well then.
Yeah.
So you can categorize it and maybe adjust your definition.
I immediately thought of Doki Doki Literature Club.
But on the other hand that’s also clearly fiction.
Yeah.
But when you say
oh, okay,
you’ve got a bit of this...
you’ve got this kind of creepy-pasta vibe there,
but not fully,
and the whole thing constantly presents itself as something else,
so that does sound a bit like it to me, too.
Well, I’d say...
but I would still distinguish it from that.
I’d separate it from that,
yeah.
So I’d say,
the well-known examples,
I know those because I recently talked with someone about this.
Examples are, for example, of course
the thing many people view as the OG of the genre,
and where also
my special fascination lies a bit:
Petscop is a big name.
We have The Sun Vanished,
we have
Valle Verde,
which is also something
that’s currently in active development.
Then there’s 3D Worker’s Island,
which is by the creator of Petscop.
And yeah,
those are some names.
And unfiction,
that label really fits for it.
I once wrote a term paper about it,
about the difference between
ARG and unfiction.
And in unfiction you have this aspect of it being presented as if
it were, say, found footage, which would count as unfiction.
And for example Petscop is presented as
“this is a recording of a random video game.”
So the work itself doesn’t consider itself fiction.
And I find that super interesting
because there are always super interesting things
that kind of tickle that itch for me.
Maybe I’ll take an example
that’s perhaps slightly controversial.
But I’ve talked about this example with friends already and I just think
it’s so funny.
For this I now have to admit something
where I know
I’m the only man on earth
who does this:
every now and then I also watch porn.
And yeah.
And actually because of my fascination with unfiction,
you could say
that some porn technically also falls into the unfiction genre.
And that’s, of course, what you wrote your term paper about.
No,
but like,
you know, for example you could say
in a Marvel movie,
according to the story the camera
isn’t actually there.
So as viewers we never get an explanation
why we see
what’s happening.
I thought
that’s kind of the default premise for most movies.
Exactly,
that’s how it is in most movies.
And in unfiction that’s precisely not the case.
Something
that wasn’t recorded by something real
within the universe, you don’t see it.
Because how would you,
there’s no video of it.
So for example,
that’s why it’s very interesting
that this says something about the story, too.
For example in Petscop people are still speculating about the story,
to this day.
To this day it’s not completely clear
what actually happens.
And people are theorizing,
doing detective work about it.
And there you can say,
the fact that we see something
means something.
It’s not just, oh, it’s a movie,
of course we’re seeing it,
but the fact
that we see a piece of footage
means that in-universe someone recorded it,
had the opportunity to record it,
and decided
to upload it to YouTube on that specific day.
Yeah.
So like,
that alone,
and what’s censored in the videos and what isn’t,
in the beginning of the series certain things are censored,
at the end they aren’t anymore,
and because of this unfiction framework you can
draw conclusions from that.
You can say,
normally you’d just shrug and say
who knows why, it’s just a series,
but because of this unfiction premise you can say,
we suspect
that someone else is now running the channel,
and they don’t know
that they’re supposed to censor those things.
So
and from that we can draw more conclusions again.
Aha,
yeah.
So,
that genre I find very
very interesting,
because like I said
just from the way it’s presented you can extract a ton of
knowledge,
and you can kind of do detective work on
what’s going on.
Because there might be forces in the universe
that don’t want this to be published at all.
And then you see, for example,
how certain things are missing.
So that means
it’s kind of a meta-film
where on top of the
film there are still
meta forces and/or people and/or organizations
that also influence it,
because like you said,
you only see what
was filmed by some camera.
Exactly.
Which means
it’s basically a huge meta-gaming experience
that happens around the film
around the plot itself.
For example in Petscop you have this premise
we only see a screen capture of a PS1
and hear the microphone of the main protagonist.
And because of that it’s valid speculation
when people say
hey,
I think
something bad happened to him between this episode and that one.
He might have been
I don’t know,
attacked or intimidated or threatened by someone.
And,
you see,
in a normal movie I’d just think
okay,
it’d be cool for the viewer
if we just saw that as an awesome cinematic scene now,
how that happens.
But here you only have these PS1 recordings.
If it doesn’t happen in that game running on the PS1,
we don’t see it.
Or for example
we see, for instance,
how he just stops playing
apparently does something
and then comes back.
But all we see is that the character just stands perfectly still in the game for ten minutes.
Okay,
yeah.
And then the community speculates
what just happened there?
So,
and of course always with subtitles,
exactly,
super awesome.
Then the character says, for example,
huh,
what do you want?
I’m not in a car.
Why would I play Petscop in a car?
That’s a PS1 game.
Huh?
How on earth did you get the idea
that I’m in a car?
Then there’s a sound and in the subtitles it says “car door closes”.
And everyone in the comments is like,
“Paul, that fucking liar,
let’s go,”
yeah,
so,
I find that
super fascinating.
And I’m actually planning
I’m actually planning
to do something myself there.
I thought about for a long time
whether I’d want to make a full work like that myself,
but I’d die under the workload.
Yeah,
that’s why I would’ve assumed
it would probably be
more of a short film of sorts.
It doesn’t have to be extremely short,
but I don’t know,
if you now say as well
oh,
you also want to do something in that direction.
Not make something big,
but I’d like to
I don’t want to reveal too much yet.
I’m planning
to do something
that can be attached to something existing.
Something adjacent,
something
that belongs to a thing that already exists.
Okay,
yeah.
So,
I’m really deep into that, and yeah.
Speaking of which,
I can immediately connect that with the next topic,
namely drinks.
Some time ago I picked up another hobby
I’d say,
that I kind of collected for myself,
probably actually more during
the corona time,
but not directly because of the situation,
just because
we suddenly had more time and you just check things out.
I got really interested in mixing cocktails.
And that’s why I described it like that:
it’s not
because of corona
that you suddenly need hard liquor.
That’s really not it for me
it’s really just out of interest.
A bit more like with baking,
you know?
Only with completely different ingredients,
that are also much more expensive.
I’m really on that track of not drinking any cheap
mixed liquor somewhere. Or cheap beer. Or ending the night
with a blackout and memory loss.
That’s really not the goal for me at all,
but instead to drink really high-quality
cocktails
where the alcohol consumption is actually worth it.
So that the time and the impact on your life
that it takes from you,
you at least get something worthwhile for that moment.
I know that sounds very lofty,
but that’s honestly my standard
that if I consume alcohol,
it has to be for a good reason. And not just a vodka-orange.
Oh,
Jona,
I see us doing so many things together,
because I’ll put it this way:
I really like well-mixed cocktails too, and I also know
through all this with the
since I’m a bit involved in the FPM and everything,
I know
that cocktails are really something
that you develop,
you have to really figure out those recipes
and keep refining them.
And I think that’s so cool.
I can only say
I really appreciate a well-mixed cocktail too.
I adore the
Melons at FPM.
It’s so good.
It’s so good.
So yeah,
I definitely feel the same way.
Actually,
I often get put into the “girl drink” corner with this,
because honestly,
I really don’t like beer at all.
I don’t like beer or fermented alcohol in general,
but I think cocktails are really,
really awesome.
So yeah.
I don’t even know
what else to say to that.
Jona,
at some point
I don’t know how we’d do it,
but I definitely want to benefit from that sometime.
Yeah,
definitely.
I stick pretty closely to the classic recipes there,
but I also like experimenting with some newer things.
The problem in the beginning is
you need a proper base stock
to be flexible at all.
It’s not like baking,
where of course you need flour,
sugar,
vanilla,
butter,
cream,
all that,
that’s obvious and it’s all reasonably affordable
money-wise,
while the next bottle you buy for cocktails already has to be a very deliberate decision,
because I’m not that rich yet
that it wouldn’t matter.
Yeah,
I think that’s totally understandable, and yeah
my collection has already gotten quite large,
so much so
that I’m currently on a no-buy.
Seriously,
it’s kind of crazy when you say
yeah, I’m on a no-buy for alcohol,
but indeed I am.
Yeah,
because it’s supposed to be about enjoying it.
I also have some really nice classic recipe books,
and a couple more modern ones to experiment a bit.
But I have to say
whenever you drink something at a restaurant or
in a club or at friends’ places,
you notice
that it’s not quite the
real deal.
There’s a lot done with juices,
syrups and so on,
which makes the final drink a lot cheaper, of course, and more widely acceptable,
while the classics actually contain a lot more alcohol
and are much smaller in volume.
So you have less drink but more substance,
and because of that the flavor is more intense and concentrated, of course.
Of course.
And I also think
I’m thinking of that
sentence you said earlier,
like, for cocktails
I also think it’s worth it
because the alcohol or
the alcoholic product itself has a specific flavor profile.
And so I think it’s really worth it to drink a cocktail
where you can say
this flavor profile only makes sense with this alcohol in it.
So,
that’s why I think
I mean at FPM
they’ll also make any cocktail alcohol-free for you,
but...
it just doesn’t taste the same
because the alcohol is really essential for that flavor profile.
And it carries the flavor a huge amount, too.
Not just that you have that little burn,
it also carries a lot of the aromatics.
In the end those are just essential oils
in all kinds of
compounds, I’d say,
and combinations in all the
ingredients, of course.
And we could go down a chemistry rabbit hole forever
about how they dissolve way better in alcohol than in water.
Which is totally logical,
because you only have that in milligram quantities,
or in parts-per-million ranges
if you wanted to mix something yourself purely from essential oils.
That’s possible of course,
but that’s an even more expensive hobby.
Oh my God,
yeah.
And I don’t think
I want to get into that at all,
because yeah,
there you obviously have endless options
and can develop your own soda and everything.
That’s all possible,
and there are plenty of resources for that too.
But my favorite lemonade is still
when you just squeeze your oranges or lemons
and grate the zest at the same time,
briefly boil it up with a bit of citric acid and
sugar, and...
oh my God,
best lemonade in the world.
And yeah,
grating the zest is always a bit annoying,
but apart from that it’s really quick.
Except for that one annoying step,
yeah.
But really, best lemonade in the world,
just home-made.
And since then I don’t want to drink Fanta anymore.
Haha,
nice.
Let’s put it that way.
There’s just no comparison at all.
Not bad.
Oh yeah,
and with the classics
to get back to that topic, cocktails,
you actually can’t really make them alcohol-free.
Because of the nature of the ingredients, that’s just not possible.
Of course nowadays you can replace gin very well with an alcohol-free gin,
but that’s about it,
because most of the other “alternatives” are really completely different products,
and you shouldn’t imagine them as direct equivalents.
Maybe there’re parallels to vegan products you can draw here,
but in any case that’s definitely how it is there.
That you can’t emulate this specific profile of a bourbon, for example,
with current technology.
It’s just not possible at this point in human history.
And therefore there just aren’t any good
equally tasty
replacement alternatives yet.
There are just differently tasting ones.
And of course you can also mix really good drinks with those,
but you can’t have the idea in your head
oh,
this is just as good as the real thing.
It’s just different.
Yeah,
I’ve already gotten a couple of
books on that topic as well.
My parents still have at their place
the iSi siphon,
which is also really,
really suited for the fancier cocktails,
because you can
do rapid infusions with it,
basically quick infusions.
You can very quickly transfer flavors from
fruit or
from mint leaves, for instance, or spices, into another medium
namely the alcohol, of course.
And you can then use that pre-flavored mix directly.
So yeah,
there are lots of really cool
fancy things you can do
and many exciting tricks.
I can really recommend the Netflix show “Drink Masters” for that.
It doesn’t follow the classic formulas very strictly either,
they also experiment a lot with modern techniques.
And that’s always exciting
when you already know so much about the topic.
Because then you immediately recognize
the technique
they’re casually using there,
and you know the book by the person
who invented that technique.
And it’s just kind of crazy
because you know
how that person discovered and researched it,
and you can see how
they’re applying it in this
show where everyone is trying to make the best drink.
That’s just wild,
yeah.
All endless universes.
We could fill entire episodes with that too.
We always end up going from one tangent into the next.
So,
Jona,
we’ve reached the end of our nice hour of Crunch Time again.
For everyone
who might have tuned in halfway through and is wondering
what is this,
what am I listening to?
This is Crunch Time,
this is the tech podcast from me,
Wieland,
and from me,
Jona.
Where every month we tell you
what’s been going on in the tech world and sometimes also
of course from the campus of TU Chemnitz and from our private tech endeavors.
Yeah,
and if you tuned in halfway through,
you can of course just go to
Spotify, Apple Podcasts,
or of course to radio-unique.de,
there you can listen to everything again.
But
Jona,
if you want to be there live
or at least semi-live,
because as you heard
we record in advance,
but if you want to be among the first ones who hear it,
where do you catch the next episode,
and especially when?
You can hear the next episode, like every month, on the fourth Sunday.
So you just need to calmly look at your calendar.
And yeah,
then next month at 6 p.m. you can either tune to 102.7 MHz in the Chemnitz area or to multiplex 5B on DAB+ here in Chemnitz.
Or you can, of course,
go to radio-unique.de and just click on the web player there.
Then see you till then.
Ciao!
That was Crunch Time.
A production by Radio Unique.
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